マンゴーのフルーツブランデー トニック割り

マンゴーのフルーツブランデー トニック割り。



先日漬け込んだマンゴーのフルーツブランデー。
これをトニック割りの果実酒カクテルに。

漬け込んで一日でも飲めるのだが、マンゴーの香りが
フルにでてくるのは3日目くらい。

漬込み瓶の蓋を開けると、トロピカルなマンゴーの香りが
立ち上ってくる。



氷を入れたグラスに、マンゴーのフルーツブランデーを注ぎ、



ちょっとテイスティング。



うわっ、パインほどの強烈さではないが、甘い南国の香り満喫。

ここに、よく冷やしたトニックウォーターを満たせば、
トロピカルな果実酒カクテルのできあがりだ。



マンゴーのフルーツブランデー トニック割り。
甘い香りに誘われて、ついついもう一杯いってしまう
ちょっと危険な果実酒かも（笑）

Comments

[1. 葉っぱ]

こちらでは初めまして。
先日は「居酒屋またたび亭」ご訪問、ありがとうございました～♪

美味しそうでバラエティ豊かなフルブラ・レシピに感動です。
うわー、色々インスピレーション受ける～。

マンゴーのフルブラも美味しそうです。
マンゴーなんて高級食材、なかなか漬けてしまう勇気は湧かないかもですが、
これを拝見していると試してみたくなってきます☆
濃厚で甘みあるマンゴーのフルブラ、ホント美味しいんだろうな～。

そして、漬け込んで1日でも美味しいけれど、
フルーツの風味がしっかり移ってくるのは3日目くらいですよね。同感です！

これからもちょくちょくお邪魔します☆
よろしくお願い致します～。

[2. midori]

はじめまして！
とても嬉しいコメントをありがとうございました＾＾

ナッツ類をブランデーに漬けた時の効果ですが
果物の香りが強く、ナッツの香りはあまり感じられませんでした＾＾；汗

でもブランデーに漬けたナッツをお菓子やパンに使ったら美味しそうなので、何か作ってみようと思っています＾＾

こちらのブログ写真もレシピも丁寧でとても勉強になりました。
記事を読んでいたら、果実酒、色々仕込んでみたくなりました＾－＾

[3. 果実酒レシピ百科]

＞葉っぱさん
コメントありがとうございます！

> フルーツの風味がしっかり移ってくるのは3日目くらいですよね。同感です！

ですよねー。
いちごなんかは、一日でビックリするぐらい香りがたちますが
フルーツそれぞれに個性があって楽しいですね。

こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。

[4. 果実酒レシピ百科]

＞midoriさん
コメントありがとうございます！

そうですか～　ナッツ類はあまり香りがでませんか・・・
その後の再利用も楽しみですね。
一度栗を漬けたことがあるのですが、かなりいい香りがでました。
あれはナッツではないのか・・・（しかも甘栗で仕込みましたｗ）

ぜひぜひいろんな果実酒に挑戦してみてください。
私も、midoriさんのブログ記事、参考にさせていただきますね。