フルーツブランデー かりん

フルーツブランデー　かりん。



薬用の果実酒としても人気の、かりんを漬込んだフルーツブランデーに挑戦。

山梨県産のかりんを入手。

かりんを種ごと輪切りにし、



漬込み用の密封瓶にいれてやる。



ここでブランデーVO登場。



かりんの果肉がかくれるほど、ブランデーを注ぎ、



しっかり蓋をして、熟成を待つ。



さて、漬込んだ翌日から、蓋を開けてみては、香りを楽しむのだが、
おどろくほどいい香りが立ち上る。

フルーツブランデー　かりん。
できあがりが楽しみだ。。。


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